品牌故事

首頁 > 品牌故事

陶甕烘焙咖啡的故事


595dfb8229a4a.jpg  

 

陶咖TAUKA

宗旨:尋找一杯「最原始、最純淨、最健康、最養生」的好咖啡 


陶甕烘焙咖啡的故事

返璞歸真的概念,傳承陶甕烘焙法,傳遞人與咖啡之間最深刻的感動,Grows continuosly成就更美好的生活。


1/2P Café 的由來………愛上一個有故事的咖啡 跟著有陶甕烘焙咖啡長達二十多年經驗的達人師傅學習烘焙咖啡,在2015年創立了羽彤咖啡學院,時時與友人分享陶甕烘焙咖啡的風味,在當時每一杯充滿香甘醇、圓潤而厚實的咖啡,總是帶來極大的讚賞,羽彤主人的堅持就是完全客製化,並堅持只賣新鮮的咖啡豆,精心挑豆,鮮活咖啡豆最佳的賞味期是兩星期,而半磅(227g)咖啡正是兩星期的飲用量,227 的數字跟著羽彤主人,因緣際會巧妙的被指引到古蹟聖地五妃街227號落腳,1/2P Café 因此誕生,在這裡現烘焙新鮮咖啡豆、現研磨、現沖煮,展現了風味極佳的好咖啡,讓熱愛喝咖啡的老饕感受陶甕烘焙咖啡的無限魅力。


陶甕烘豆是精品咖啡最後一塊拼圖 

Tao Weng roasting coffee is the last piece puzzle of gourmet coffee.


*陶甕具有遠紅外線高滲透率,保溫性佳、烘焙時控制溫度穩定精準

*輕易的烘焙出淺中焙且具有香、醇、且柔酸、健康又養生的咖啡

*豆心由裡熟到外進行焦糖化、梅納反應、蛋白質熟成

*烘焙出最純淨的咖啡沒有金屬氣、瓦斯廢氣污染

*操作容易不易失誤也不易受環境或氣溫升降影響,烘焙品質穩定

*排煙裝置提升最佳的烘豆品質室內無煙污染

*快速旋轉冷卻,達到鎖住咖啡豆的好風味

*耐用、易保養、更不易故障


新品牌-「陶咖TAUKA」陶甕烘焙的咖啡  旗艦店的誕生

傳承陶甕烘焙技術是我們的理念,透過「陶咖TAUKA」旗艦店的開始,讓更多人喝到一杯真正的健康又養生的好咖啡,且能永續經營與傳承,工欲善其事必先利其器。

完成我們的使命,咖啡職人的精神

歡迎及期待您的加入,這一份傳承「陶咖TAUKA」的精品咖啡事業


讓陶甕烘焙的溫度探索彼此的心靈

陶甕烘焙機 / 咖啡烘焙教學 /手沖教學/ 客製化烘豆 / 技術轉移加盟